Рецепт вкусных сочных куриных котлет

Котлеты - очень сытное и вкусное мясное блюдо, которое едят почти все. Чтобы котлеты хорошо держали форму и не распадались, нужно добавить в фарш правильное количество яиц. Рецептом вкусных куриных котлет, которые будут держать форму, поделились фудблогеры "anny. Основа котлет - фарш, специи, яйца и хлеб.

Сочные котлеты из куриного фарша: с этими добавками получится лучше, чем в ресторане

Нарежьте мелкими кусочками г куриного филе. Зубчик чеснока пропустите через пресс. Взбейте 1 яйцо с 2 столовыми ложками густой сметаны. Добавьте 1 столовую ложку крахмала, соль, перец, курицу с чесноком и хорошо перемешайте.

Рецепт куриные котлеты из фарша сочные вкусные

Оставьте фотоотзыв. Русская кухня Котлеты. Автор Надежда Алейникова.

Народ часто спрашивает, что добавить в куриный фарш для сочности. Но главный компонент сочности — это жир, и несочными бывают только котлеты из диетической грудки. Давайте разберемся, с чем сделать более сочный фарш, что предпринять, если фарш жидкий, и можно ли похудеть на блюдах из куриного фарша? Если вы купили готовый фарш, там этой самой сочности в избытке, фарш даже бывает жидковат о том, как с этим справиться, поговорим ниже. А фарш из целой курицы или из окорочков содержит в себе достаточное количество жира и «красного» мяса бедер, чтобы котлеты или фрикадельки получились сочными. Но если вы все же сомневаетесь, все ваши проблемы решит лук.

Похожие статьи

• Шампиньоны с картошкой приготовить вкусно - Шампиньоны - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно
• Пирог с вареньем с песочного теста фото
• Как из куриной грудки сделать стейк
• Рецепт сочных колбасок